かつお節の中でも最高級といわれる鹿児島県枕崎産の本枯節を使用しました。
格別な旨味と風味が引き立ち、パリッとした食感の美味しいふりかけです。
味付かつお節を75%以上使用し、さらに味付ごまをブレンドして、香ばしい
しょうゆ味に仕立てておりますので、素材もお味も上質なふりかけです。
本枯節のパリっとした食感と香ばしさは、鰹ぶし屋だからこそ生み出せる逸品です。
カビ付けと日乾を繰り返してつくられる本枯節。かつお節の中でも一番堅く、特有の香味と旨味があります。
素材をそのまま使うことで、パリッとした食感が生まれ、しょうゆ風味を加えることで、かつおの旨味が
引き立たされます。噛めば噛むほど食感が美味しく、口の中でじわっと広がる香ばしさは、素材の特徴を知っている
鰹ぶし屋だからこそ、生み出せる逸品なのです。
口の中にほんのり広がる梅の風味と、ほどよく後引く酸味でさっぱりとした味わいのふりかけです。
原材料名 |
かつおかれぶし削りぶし、醤油、乳糖、いりごま、砂糖、食塩、本みりん、乾のり、梅肉、ぶどう糖、小麦粉、梅肉パウダー、でん粉、シソパウダー/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ベニコウジ色素、香料、(一部に小麦・大豆・ごま・乳成分を含む) |
内容量 |
30g |
賞味期限 (開封前) |
常温210日 |
アレルゲン |
乳成分・小麦・大豆・ごま |
保存方法 |
高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は吸湿しやすい為、
チャックをしっかり閉めてできるだけお早めにお召し上がりください。 |
栄養成分表示(30g当り/推定値)
エネルギー |
105Kcal |
たんぱく質 |
10.8g |
脂質 |
2.1g |
炭水化物 |
10.7g |
食塩相当量 |
4.5g |