本枯節(225g)

115018

1,620円(税込)

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※雄節・雌節のご指定は承っておりません。ご了承の上ご注文いただきますようお願い申し上げます。

かつお節の最高峰「本枯節」

かつお節の最高峰といわれ、カビ付けと天日干しを繰り返すことで風味、旨味も格別な本枯節。
今もこの枕崎で鰹職人が伝統の製法を守り継ぎながら、凝縮された天然の旨味を一本ずつ丁寧につくり続けております。
時間と人手をかけてつくられるからこそ、完成された本枯節は光沢があり、見た目、品質ともに極上のものに仕上がります。
本場枕崎でつくられたこの逸品を、是非ご賞味くださいませ。


必要な分だけ削って使う。毎日のお料理が本格的な仕上がりに。

本物の美味しさを、必要な分だけ削って使う。
忙しい日々の中でも、このちょっとした手間を加えることで、毎日のお料理が味わい深いものになります。お吸物や煮物、お味噌汁など、風味も味わいも上品でコクのある本格的な仕上がりになります。
また、トッピングとしてお使いいただくと、本枯節特有の香りと旨味を味わえますので、是非ご家庭でもお楽しみくださいませ。


原材料名 かつお(国産)
内容量 225g
賞味期限(開封前) 常温365日
アレルゲン なし
保存方法 開封前は、直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
開封後は、キッチンペーパーなどで巻き、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。
栄養成分表示(100g当り/推定値)
エネルギー 328Kcal
たんぱく質 74.9g
脂質 3.2g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 1.5g

イメージはありません。

  • ひとちゃん
  • 60代以上
  • 女性
  • 2024/01/27 19:24:11
鰹節器で削った時の香りとだしを取った時の香り幸せな気持ちになります。
ショップからのコメント
いつも御注文有り難うございます。かつお節は味も香りも削りたてが一番。おだしの香りは、心をほっと落ち着かせてくれます。私も幸せな気持ちになります。ご投稿有り難うございます。今後とも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。(2024/01/30 15:50:56)
  • ぽん
  • 50代
  • 女性
  • 2021/09/24 13:47:36
削りたての鰹節に醤油を垂らしてお弁当のご飯の上に乗っけたり
梅干しと混ぜておにぎりにしたりしています。

自分で削ると少し分厚めになりますがそれがまた美味しくお昼に弁当箱を開けるのが楽しみになります。

送料はかかりますが大手通販サイトより単価は安いのではと思います。
ショップからのコメント
いつも丸俊をご利用・ご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
本枯節を様々なお食事にご使用いただきありがとうございます。
”お弁当を開ける楽しみ”とのご意見をいただき、大変嬉しく、感無量でございます。
今後とも変わらぬご愛顧の程、どうぞよろしくお願い申し上げます。(2021/09/27 09:28:38)
  • おぷんあぱん
  • 50代
  • 男性
  • 2020/08/10 14:35:18
まだ食べてない
ショップからのコメント
お返事が遅くなりまして大変申し訳ございません。
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ご購入いただきました「本枯節」は削ってお出汁に使用したり
削って そのまま お野菜やご飯の上にかけたり様々な用途でお召し上がりいただけます!
賞味期限も1年と長く持ちますので、どうぞお客様のタイミングでゆっくりとお召し上がりくださいませ。
今後ともご愛顧の程 よろしくお願い申し上げます。(2020/09/23 13:34:52)
  • 2020/07/29 12:09:16
とにかく美味しい出汁が取れます!
レシピ通りの量に削って出汁をとると濃すぎるくらいの出汁が取れます。魚嫌いの子供たちはこのお味噌汁で魚を食べたことにしています(笑)

いつもお味噌汁に使っていますが、煮物や蕎麦つゆなども作りたいと思います。
ショップからのコメント
お返事が遅くなりまして大変申し訳ございません。
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お魚が苦手なお子様にもお味噌汁としてお召し上がりいただき大変光栄でございます!
お出汁の様々なアレンジを是非お楽しみくださいませ♩
どうぞこれからもご愛顧の程 よろしくお願い申し上げます。(2020/09/23 13:23:44)
  • おおはし
  • 60代以上
  • 男性
  • 2019/12/21 14:19:21
素晴らしい鰹節です。
気にいりました。形も大きさも良く、
味はまだこれからですが期待できます。
これまで多くの鰹節を購入してきましたが、この品物はベスト3に入ります。
また私の注文にもお応えいただき感謝しています。
雄節と雌節、それぞれの風合いを楽しみながら使わせていただきます。
またリピートすると思います、どうぞよろしくお願いいたします。

Ps- 送料はちょっと高いです、もう少し何とかなると嬉しいのですが、
ショップからのコメント
弊社商品をお選びいただきましてありがとうございます。お褒めのお言葉大変嬉しく思います(*^O^*)
弊社の鰹節は枕崎の自社工場にて厳選した原料の買い付けから製造・加工・販売まで
一貫して行っており、お客様へ製造直売の新鮮で美味しい鰹節を提供できるよう努めております。
お客様の反応やお声に耳を傾け、より満足いただけるサービスや商品になるように
これからも取り組んでまいります<(_ _)>
送料につきましては、お中元、お歳暮の時期には送料がお得なキャンペーンを実施しておりますので
是非ご利用くださいませ♪
これからもどうぞご愛顧の程宜しくお願いいたします。

(2019/12/24 11:16:05)
  • ひよこ
  • 40代
  • 女性
  • 2019/11/19 14:07:02
いつも金ラベルを使用していて、美味しいと評判だった為、贈答用にこちらも同時購入しました。

調理によって使い分けて、鰹節を楽しめそう!と、大変喜ばれました。

迅速な対応、ありがとうございました!
ショップからのコメント
いつもご利用ありがとうございます。
本枯節は旨味や風味が格別で鰹節の最高峰と云われております。
上品で澄んだなおだしがとれます。
乾燥度が高く硬いのも特徴です。
いろいろな調理にいろいろな種類の鰹節を楽しんでいただけたら嬉しいです♪
(2019/11/21 17:07:16)